4月26日(土)オープンキャンパス・介護福祉科 模擬授業

次回のオープンキャンパスは4月26日(土)です。介護福祉科の模擬授業は「目が見えないと味が変わる?!視覚障がい体験から学ぶ食事介助の工夫!」です。

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目が見えないと味が変わる?!
視覚障がい体験から学ぶ食事介助の工夫!

食事をした後に出る「あ~おいしかった」と言う言葉。「おいしい」という感覚は舌だけで感じているのでしょうか?また、より「おいしい」と感じてもらうためには、他にどのような工夫があるでしょうか?模擬授業では、目隠しを使用し感覚の一部(視覚)を擬似的に失うことで視覚の障がいを体験します。視覚に障がいのある方が、おいしく食事をできるように、その工夫について学びましょう。

担当:福島 猛行 教授


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